COFFEE-BREAK
лучшие сорта кофе

Лучшие сорта кофе

Мы собрали обзор лучших сортов кофе для настоящих ценителей неповторимого вкуса. Особенности кофе зависят от того, где и в каких условиях он выращивается, от климата и даже почвы.

Практически все виды кофе от известных торговых марок сделаны на основе арабики и робусты. Арабика придает кофе вкус и аромат, а робуста делает напиток крепким и «кофеиновым». Робусту в чистом виде практически не пьют, за исключением очень дорогих сортов. Её добавляют в арабику для крепости.

Невозможно сказать, какой сорт кофе лучше, каждый из них находит своего «почитателя». Ниже мы приводим наиболее известные и достойные внимания сорта.

Мокко. Йеменский сорт, один из самых известных в мире. Этот вид отличает винно-шоколадный привкус и аромат.

Бразильский сорт Сантос. Кофе средней крепости с мягким вкусом и кислинкой для ценителей.

Кофе Ява. Напиток с привкусом горького шоколада.

Эфиопский Каррар. Для любителей не слишком крепкого кофе со сладким и сочным вкусом.

Колумбийский Маме. Крепкий сорт, отличающийся насыщенным вкусом с винным оттенком

Кофе Гватемала. Настоящая экзотика. Этот сорт выращивается на вулканических почвах, отчего имеет легкий привкус и аромат дыма.

Индийский Миссор. Ароматный и с кислинкой. Это марка средней крепости, а вкус напитка считается одним из самых насыщенных в мире.

Как выбрать напиток для кофемашины

Лучший кофе для кофемашины – зерновой, использование растворимого попросту приведёт к поломке аппарата. Не стоит использовать кофе мелкого помола, поскольку он может заблокировать процесс подачи зерён. Зерновой кофе позволит сохранить богатство вкуса и аромата, во многом благодаря маленькому промежутку между помолом кофе и его готовкой. Не рекомендуются для кофемашин ароматизированные сорта.

Приготовление этого напитка – настоящее искусство, поэтому не экономьте на приобретении сорта кофе с богатым букетом аромата и вкуса! Только тогда он принесёт вам настоящее удовольствие.

Добавить комментарий